Granita al caffè
- Numero di persone4
- DifficoltàFacile
- Tempo di preparazione
Ingredienti
- 250 ml di caffè
- 30 g di zucchero semolato
- 1/2 cucchiaino di caffè masala (cannella, pepe, liquirizia, vaniglia, ecc.) oppure di polvere cinque spezie cinese (pepe, semi di anice, cannella, chiodo di garofano e finocchio)
Preparazione
- Versare il caffè, aggiungere lo zucchero e il caffè masala e mescolare per amalgamare bene.
- Versare in un piccolo contenitore e riporre in freezer.
- Lasciar solidificare il composto per circa 2-3 ore, mescolando ogni ora con un forchetta in modo da ottenere piccole scaglie di ghiaccio aromatizzate al caffè.
- Servire molto fredda; se possibile raffreddare anche i contenitori usati per servirla. Perfetta con un caffè gourmet!
Suggerimenti
La granita può essere preparata anche alcuni giorni prima; assicurarsi, tuttavia, di averla mescolata con la forchetta prima di servirla.
